すこしあがる、
わたしごはん。
scene：夫婦でこたつデビュー
こたつの魔力。
ついにこたつを購入。絶対寝るから反対だったが、控えめに言って最高。
足を入れたら動きたくないので、夕飯は全てをセットしてからいただきます。
きのこを食べたい私と、筋トレに目覚めたあの人に合わせたごはん。
気づけばおかわりが止まらない、晩秋の食欲は悪魔。
きのこと油揚げの炊き込みご飯
材料：3-4人分
- ＜きのこと油揚げの炊き込みご飯＞
- 米 2合
- しめじ、えのき、まいたけなどお好みのきのこ 200g（石づきを除いた正味量）
- 油揚げ 1/2枚＝30g
◯作り方
- 1.
米は研いでざるにあげる。
- 2.
きのこは食べやすい大きさに切りボウルに入れ、しょうゆをまぶす。
油揚げは5ミリ角に切る。 - 3.
炊飯器の内釜に米、塩、みりんを入れ、だし汁または水を２合の目盛り
まで入れて混ぜ、きのこ、油揚げをのせて炊飯する。
鶏むね肉の生姜焼き
材料：2人分
- ＜鶏むね肉の生姜焼き＞
- 皮なし鶏むね肉 300g
- 片栗粉 大さじ2
- 米油 大さじ1
- A.
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- しょうが 2かけ分
- レタス 適量
◯作り方
- 1.
しょうがはすりおろす。鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして
片栗粉を全体にまぶす。 - 2.
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて2-3分焼き、
裏に返して2-3分焼く。 - 3.
Bを加えて全体にからめる。
- 4.
器に盛ってレタスを添える。
かぶのチーズサラダ
材料：2人分
- ＜かぶのチーズサラダ＞
- かぶ 2個
- かぶの葉 50g
- B.
- 粉チーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
◯作り方
- 1.
かぶは葉を少し残して葉と切り分け、6等分のくし形に切って皮をむく。
葉は4cm幅に切る。 - 2.
ボウルにCを入れて混ぜ、1を加えて混ぜて5分ほどおいて味をなじませ
器に盛る。
レシピ・料理 ● 井原裕子
季節感を大切においしく作るために手間を惜しまないレシピから時短レシピ、健康に配慮した作りやすいレシピまで幅広くこなす。スープ作りはライフワーク。ヒューストン、ロンドン（米国、英国）に8年間在住し訪れた国は20カ国以上。その経験から海外の料理、食材にも精通する。道の駅やスーパー巡りが趣味。
食生活を演出するマスターウォールの商品ラインナップ
ウォールナットの無垢材を用いた特徴的シンプルなこたつ用テーブルです。
寒い季節には心温まるこたつとして、その他の季節にはシンプルなリビングテーブルとしてご利用いただけます。
オレンジ こたつテーブル
ORLT12070
リバーシブルなこたつ布団。
モダンなデザインで現代の住宅にも馴染むこたつ布団。程よい光沢感や複雑な織り目がソファやラグにスッと馴染みます。
オレンジ こたつテーブル
ORLT12070
ごはんと一緒に楽しみたい音楽
ジム通いは続けど、晩秋の悪魔に取り憑かれ結局ばくばくむちむちと。もうこれ、私なんじゃないかと。
今月の音楽セレクトはほぼ実体験、カッコつけたいオトコだって、結局満腹になって気がついたら一寝入りしちゃってるのよ。
こたつの魔力のストーリーに沿って選曲したおかしみを感じ取っていただけたら。次は鍋の美味しい季節が来るよ、、、勘弁してって。
hello_musiikki
音楽を紹介するひと ● はろー
インスタグラムとテレビ番組を中心に、アカデミックに音楽と付き合ってきた経験を生かし、
国境も時代もジャンルもぱっと飛び越え、あなたに寄り添う音楽を紹介しています。
“音楽のある生活”をぜひお楽しみください。
商品を探す
インテリアのコラム
サポート
お問い合わせ